השייק עם המרכיבים הנכונים ימלא אתכם בחיוניות ויספק שפע של כל טוב בכוס אחת.
💚 למה שייק? 💚 > גוף האדם אינו מסוגל לייצר בעצמו ויטמינים ומינרלים ואספקתם לגוף תלויה בתזונה. דרך טובה להשלים חסרים תזונתיים היא דרך מזון בעל צפיפות תזונתית גבוהה (מזון עשיר ברכיבי תזונה מגוונים). > מרבית האוכלוסייה לא צורכת כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים בעיקר בשל צריכת מזון מתועש וחשיפה למזהמים סביבתיים שונים (כמו זיהום האויר), נוסיף על כך את מצבי הלחץ והמתח הנפוצים בחברתנו בהם הגוף דורש כמויות גדולות יותר של ויטמינים ומינרלים ואת אותם ימים בהם לא מתאפשר לנו לאכול כמות מספקת של ירקות עליים מגוונים.
> כוס שייק אחת מהווה תחליף בריא ומהיר הכנה לאחת מהארוחות שלכם ותספק שפע של ויטמינים, מינרלים וסיבים החשובים לפעילות תקינה של מערכת העיכול, למניעת עצירות, להפחתה ברמות הכולסטרול והסוכר ולשיפור תחושת השובע.
💛 מה יש בירוק הירוק הזה? 💛 העלים הירוקים מכילים שפע של פיטוכימיקלים שהם חומרים מן הצומח בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה ביניהם הכלורופיל – הפיגמנט המעניק את הצבע הירוק לעלים והתורם העיקרי לתהליך הפוטוסינתזה (בו הכלורופיל קולט את אור השמש ומייצר ממנו אנרגיה לצמח). הכלורופיל משמש מקור מצוין לוויטמין K, החיוני למנגנון קרישת הדם בגוף ולקשירת המינרלים בעצמות. הוא מסייע בניקוי והסדרת פעילות מעיים על ידי תרומתו להיווצרות החיידקים הידידותיים במעי הגס. בנוסף הכלורופיל מהווה מקור חשוב למגנזיום (הנמצא במרכז מולקולת הכלורופיל) המסייע בהפחתת לחץ הדם, בשמירה על מערכת הלב וכלי הדם וחשוב גם במניעת היווצרות אבני כליה (מסוג סידן אוקסלט). הכלורופיל הוא חומר בסיסי, המאזן את רמת החומציות במערכת העיכול ומסייע בהפחתת היווצרות כיבים ודלקות במערכת העיכול ומשקם ריריות פגומות. תורם לתהליכים של הרחקת פסולת ממערכת העיכול וממחזור הדם ובעל חשיבות רבה לתמיכה בבעיות בריאות שונות.
💗 כמה טיפים: 💗 ° מומלץ לשתות את השייק בשעות הבוקר כשתהליכי העיכול והספיגה יעילים יותר (במיוחד בקרב מבוגרים) ולשתות סמוך לזמן ההכנה כדי לשמור על התכונות של מרכיבי השייק. ° עלים ירוקים רצוי להשיג אורגניים, עלים בעלי טעם מעודן: חסה, תרד, באק צ'וי, נבטי חמניה ועלי חובזה. עשבי תיבול כמו נענע, לואיזה ובזיליקום יתנו טוויסט לשייק ויספקו ארומה מצוינת. ° למתקדמים: להוסיף את העלים בעלי הטעם דומיננטי פטרוזיליה, קייל, מנגולד, אורוגולה וסלרי.
❣ מתכון לשייק עלים: ❣
• חופן גדול של עלים ירוקים לבחירתכם • 150 מ"ל מים/ משקה סויה/ משקה שקדים • שומנים בריאים כמו חופן אגוזים או שקדים או כף זרעי פשתן טחונים/ זרעי צ'יה/ כף טחינה גולמית / חמאת שקדים/ 2 כפות אבוקדו. הוספתם לשייק תגביר את ספיגתם של חלק מנוגדי החמצון והוויטמינים המסיסים בשומן המצויים במגוון הירקות והפירות, תספק ויטמין E וגם תפחית את קצב ספיגת הסוכר בגוף. • מנת פרי אחת להמתקה, רצוי להקפיא מראש (תפוח ירוק, אגס, 1/4 אננס, 1/2 בננה) • להכניס הכל לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד.
לבריאות!
Comentarios